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食品安全上半年工作总结十篇

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(篇一)

**年上半年,**镇食品安全委员会的监督管理工作在市委市政府的正确领导下,在市食安委及相关成员单位坚强有力的支持与关心下,我镇深入推进食品药品安全专项整治,进一步规范我镇食品药品安全领域秩序,正确履行政府监督管理职责,有效发挥组织协调、联动工作效能,推动我镇创建美丽乡村环境又快又好的发展。现将我镇上半年食品安全工作总结如下:

一、强化领导,抓好食品药品安全网络建设

上半年,我镇召开3次食品安全专题工作会议,明确了具体的工作目标,成立了由镇主要领导全面抓、分管领导具体抓、部门专干责任抓,相关站所协调配合的工作制度。同时按照“谁主管,谁负责”的原则,加强责任,努力增强群众对食品药品的安全感。

二、加强宣传,提高食品药品安全意识

上半年,我镇组织3次食品安全宣传活动,有针对性地对学校食堂、餐馆、商店、集贸市场等场所定期地张贴宣传横幅,分发宣传手册,对人口密集的场所设立食品安全知识文化墙报,引导食品安全观念深入民心。

三、突出重点,抓好薄弱环

(一)加强学校食品安全监管工作。

牢固树立“学生健康安全第一”的思想,进一步提高学校领导对食品安全意识,落实和完善学校食品安全责任制度,落实各项监管责任。学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式,对学生进行食品安全教育,同时加强对食堂从业人员培训,定期组织执法人员对食堂卫生状况进行检查。

(二)加强节日期间的食品安全工作

   在“元旦”、“春节”、“五一”、“端午”等重大节日期间,为让全镇人民过上一个安定愉快的节日,对辖区内节日期间食品安全监管工作认真谋划,及早部署,全面检查,组织执法人员对辖区内的食品加工点、商店、餐馆、学校食堂、药店等进行全面的食品安全、医疗安全大排查,对发现的问题及时指出,并采取切实有效的措施,消除各种隐患,切实落实安全责任制,坚决杜绝各类责任事故的发生。

四、我镇食品安全的形势

总体来说,我镇的食品安全形势是好的,但是,农村食品市场有自身的特点,小餐饮、小作坊、小副食店等生产经营业态是农村食品市场的主流,食品从业人员食品安全意识淡漠,生产经营环境较差,设施设备简陋,消费群众食品安全观念滞后等因素,导致了食品安全风险的增加。因此,我们要探索适合农村市场的监管模式。首先,通过宣传和引导,逐步提高监管对象食品安全意识,转变消费群体食品安全观念,为我镇食品安全营造良好的社会氛围。其二,监管工作一定要落到实处,对屡教不改、情节严重违法行为要坚决依法查处,起到对不法分子的震慑作用,确保群众身体健康、生命安全。其三,就是要加强食品安全网络建设和部门协作,逐步建成食品安全社会共治的新局面。

(篇二)

今年上半年,我乡在县委、县政府的领导下,结合本乡特点,开展了一系列扎实有效的食品安全工作,并收到了明显的成效。下面就我乡**年上半年食品安全工作总结如下:

   一、加强领导,完善食品安全监管网络

   根据市、县食品安全工作的要求,杜林乡成立了食品安全工作协调办公室,并明确了专人负责日常食品安全工作,同时各村也健全了食品安全工作领导小组,配备了食品安全协管员,从而健全了乡村两级食品安全工作的监管网络体系,有效地加强了我乡食品安全工作的力度。**年共和38个村签订了食品安全工作目标责任书、 与食品生产经营、销售单位签订了《食品安全承诺书》,同时督促、指导这些企业依法生产经营、规范经营行为,掌握和了解本乡食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的基层食品安全监管机制,为全乡的食品安全顺利推进提供了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。

   二、明确要求,提升食品安全监管意识

   今年以来,我们把食品安全作为全乡经济发展和社会稳定的首要条件,以保障群众饮食安全为主线,紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保安全”的工作方针,通过强化监管责任,完善制度建设,组织开展专项整治,确保全乡人民群众用上放心的食品,积极营造放心消费、安全的食品市场环境。根据乡食品安全工作重点,乡食品安全工作协调办公室通过对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的专项检查,分析了食品生产经营企业存在的各项安全状况,把安全要求落到实处。乡主要领导定期召开会议,听取汇报,真正做到了思想上重视,行动上及时,整改措施到位,消除了食品安全隐患,有力确保了食品企业的安全生产和经营,切实增强了各食品安全专管员的防范意识,从而使全乡上下各级干部,群众思想认识得到了进一步提升。

   三、广泛宣传、营造食品安全工作氛围

   今年,全乡食品安全工作协调办公室精心组织、专门研究制定了对集贸市场等场所进行食品安全宣传活动,在现场组织人民群众积极参与食品安全教育宣传活动,发放食品安全宣传单1000 份。各村也采用广播、宣传板报、横幅、宣传单等形式,在基层宣传食品安全知识。在我乡大会议室举办了由各村食品安全协管员和各企业安全负责人参加的新食品安全法的培训活动,营造了全乡食品安全工作的浓厚氛围。

   四、狠抓措施,强化食品安全责任落实

   按照乡食品安全工作协调办公室**年的工作要求,今年,我们把食品安全专项整治工作作为工作重点,我们坚持做到平时检查和专项检查相结合,面上检查和突击抽查相结合,节前检查和节后检查相结合,明查暗访相结合。上半年食安办组织了检查活动1 次,在检查活动中,重点对食品加工、餐饮企业,集贸市场,超市,学校企业食堂进行了逐一检查,并当场与企业负责同志提出整改方案、措施,使食品安全工作得到落实。同时,按照年初的《**年食品安全工作目标责任书》要求,对下发告知承诺书的食品生产经营企业进行走访,实施了食品安全监管责任的检查,做到食品安全不留空白点,不留死角,同时也使各食品企业负责同志的责任感更强,工作力度更大,措施落实更扎实。

   五、完善机制,推进食品安全不断创新

   在加强领导、落实责任、检查、宣传到位的基础上,力争在工作方法上不断创新。一是网络健全强机制。今年,乡食品安全工作协调办公室重新健全了乡村食品安全监管网络,建立了食品安全工作例会制度,由主要领导传达上级精神、强调要求,为工作推进奠定了组织保证。二是各方配合创新路。今年的每次检查和活动,乡食品安全工作协调办公室不是单独进行,而是由乡直各职能部门、文教、派出所和工商所等共同参与,各方配合,拧成一股绳,形成人人参与的良好局面。三是工作方法的创新。今年,在平时抓好食品安全工作的同时,通过明查暗访,以严查、严管、严督为手段,以查促改、以督代管,全面提升工作力度。

   六、存在主要问题

   分析今年来食品安全工作存在的主要问题:一是食品安全管理上有盲点、盲区、无证照经营点屡禁不止,给食品安全带来隐患;二是食品安全监管力度不够到位,应多部门加强配合,联合监管;三是食品安全装备技术、检测手段,食品安全监管队伍专业水平有待提高。

   **年下半年,我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方法,结合全乡食品安全实际情况,从严格管理入手、突出问题着手,做到:围绕目标明任务,突出重点强责任,落实措施新举措,加强培训强素质,完善体系促提高,以确保我乡经济、社会和谐发展。 

(篇三)

**年一季度工作中,**街道牢固树立“以人为本、执政为民、食安为先”理念,提升食品监管水平,避免食品安全事故的发生,确保辖区居民身体健康和生命安全及《国家食品安全示范城市》创建工作的稳步推进,并就一季度创建工作作如下总结:

一、建立领导机构,加强组织领导

**街道在食品安全工作队伍上,首先完善了工作力量。按照属地管理、主要领导负总责的原则,街道成立以办事处主任周宏彬任组长、副主任黎卫军任副组长的食品安全应急管理工作领导小组,成员分别由食药监所李丹、派出所邱建强、城管执法中队李安安、城管办黄建辉、卫计办刘志刚、组宣办杨静、食安办朱进峰组成。根据人员变动及时调整组织领导机构,积极有效开展工作,妥善应对各类食品安全突发事件和舆情。

二、精准发力,创建宣传入民心

(一)在“3·15”消费者权益保护日、“3·31”投诉举报主题宣传日来临之际,街道面向广大居民开展了一系列食品安全科普宣传教育、创建知识活动及食品安全专项整治。在“3·15”、“3·31”宣传活动日中,共发放宣传册**余份,接受居民食品安全问题咨询600余人。并组织开展食品安全快速检测进社区、进市场活动,一季度共检测240批次。

(二)按照上级要求,街道第一时间分别在晚报大道人行天桥、环线立交桥更换了3个大型户外“国家食品安全示范城市”创建口号。并按新的宣传口号自行印制了10000多份创建倡议书、5000多份带有创建标语的停车卡、600块创建宣传板。并组织各村、社区食安专干、居民楼栋长、社区志愿者等将创建工作宣传图册、食品安全科普知识宣传资料发放到每家每户居民手中,让创建宣传进楼栋、进电梯、进门店、进家庭从而提高居民、商户对食品安全满意率、创建工作知晓率、创建举措支持率。

(三)为融合群众工作“连心”行动,扩宽宣传路径,**年3月30日,**街道结合“连心”工作,召开全街食安示范创建宣传随“连心”进家庭工作部署会,街道党工委委员、人大工委主任黄继文主任就食安示范创建宣传随“连心”进家庭工作提了具体要求,她提出,“连心”工作要深入群众,了解群众关心的热点、难点问题的同时要把长沙市创建国家食品安全示范城市的宣传工作深入居民群众,从而提高居民群众对食品安全管理满意度、创建知晓率、创建支持率。截至目前,群众工作“连心”行动共深入家庭向居民发放食安创建倡议书5000份、停车卡5000份。

(四)17年在街道食品安全整治宣传工作中增强了各类媒体的沟通合作,一季度都市晚间频道4次,政法频道4次,信息稿:法治湖南网6篇、长沙市政府门户网站8篇、芙蓉新闻网11篇、芙蓉之窗7篇、星辰在线2篇。

三、加大监管力度、强化整治

为更好推进国家食品安全示范城市创建工作,有效保证全街居民舌尖上的安全,按照市、区相关食品安全工作要求,把食品安全专项整治工作作为工作重点来抓,一季度共组织联合相关职能部门开展了一系列专项整治行动:

(一)学校及周边食品安全专项整治,此次专项清查中,共出动执法人员60余人次、执法车辆30台次,共检查学校、幼儿园食堂25家、校园周边食品经营门店19家、整治流动食品摊贩13个,发现问题9起、发出责令改正通知书9份、立案3起。

(二)豆制品、米粉和湿面专项整治联合执法行动,对检查过程中出现问题执法人员当中下达了整改通知书,要求限期整改到位,对所生产劣质豆制品当场进行销毁,对三家仍无证加工豆制品黑窝点依法进行查封。

(三)白板肉专项整治行动,首先对相关社区辖区内农贸市场的肉及肉制品销售点进行了规范整治,共检查肉及肉制品销售点3个、收缴白板肉137斤。

(四)进口食品(日本)专项清查整治行动,共出动执法车辆15台次,执法人员45人次,共检查大型超市2家,农贸市场6家,生鲜超市6家,经营进口食品的小食品店15家。从检查情况来看,从事进口食品的经营户普遍存在索证索票不全,进口食品无中文标签等现象,对此违法行为执法人员当场对5家存在问题的食品店下达了责令改正通知书,并给予了食品安全方面的相关指导。

(五)多部门联合执法行动,共检查经营门店18家,其中查封脏、乱、差且无证经营小餐饮店5家,对未履行进货查验义务及索证索票不齐全的4家小食品店下达责令整改通知书,没收不合格食品3箱。

(六)人感染H7N9禽流感防控工作。

1、辖区排查到散养家禽135只(鸡10户48只、野鸡1户15只、鸽子6户72只)。针对通过散养家禽摸底排查的17个散养户(135只家禽)。

处理结果:

(1)**街道立即对散养户进行宣传《城市市容和环境卫生管理条例》、《湖南省实施(城市市容和环境卫生管理条例)办法》等法律法规规定,禁止在城区空地、居民楼栋内饲养家禽。

(2)街道城管执法中队、城管办、卫计办、食安办对家禽饲养户进行劝导,并要求当日将所饲养家禽自行妥善处理。

(3)街道后期将联合相关部门对上述散养户开展家禽禁养“回头看”工作,对仍不听劝告继续饲养、不采取妥善处理措施的,街道按照相关条例要求进行强制收缴(妥善处置)。

2、“H7N9禽流感”防控工作开展以来,**街道共妥善处理活禽近200只,按照相关政策向销售户发放补助金**多元,并投入**多元对所收缴活禽进行无害化处理。

四、下段工作计划

一是进一步加大对食品安全人、财、物投入保障。把食品安全检查工作作为一项长期性工作抓下去,配合各职能部门,提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力;二是广泛开展食安示范创建宣传“四进”活动,让创建宣传进楼栋、进电梯、进门店、进家庭从而提高居民、商户对食品安全满意率、创建工作知晓率、创建举措支持率;三是加大对食品生产经营从业人员的培训力度,提高他们对食品安全重要意义的认识,明确食品安全责任,确保街道安全发展、和谐发展;四是建立“群众参与、部门配合、多方协调、上下联动”的食品安全监管机制,加大对校园及校园周边、建筑工地食堂、农村集体聚餐、农贸市场等重点场所的食品安全专项整治行动,切实把好食品“入口”关。

(篇四)

我乡食品安全工作在乡党委、政府的直接领导和县食安委的业务指导下,认真贯彻落实上级安全工作文件精神,紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点,认真实施产品质量和食品放心工程,加大产品质量和食品安全专项整治力度,结合我乡实际并制定了实施方案,全乡各项食品安全工作取得了显著成绩,切实保障了人民群众身体健康和生命安全,现将我乡今年以来的食品安全工作总结如下:

一、组织领导

1、成立由乡长陈一友为组长、分管副乡长刘正华同志为副组长、由安办、党政办、派出所等有关站所负责人为成员的食品安全工作领导小组,全面落实责任制。加强对食品安全工作的领导,将食品安全工作列入政府议事日程,每月举行专题研究食品安全工作1次,研究决定相关事项完全落实。

2、乡政府安排有食品安全管理员1名,明确各村(社

区)主任为食品药品安全协管员,负责食品药品安全协管、农村红白喜事监厨、相关信息报告工作。截止6月底,全乡共申报监管群体性聚餐96次,月平均16次,其中50-100人1次,100-400人39次,400人以上56次。

3、乡政府和各村委、社区签订食品安全目标责任书11份。

4、元旦、清明、端午、五一节假日前,组织食品安全领导小组加强食品销售点检查,预防安全事故的发生。

5、组织实施食品放心工程,结合本乡实际,对全乡食品安全存在的薄弱环节加强整治,制定有实施方案。有针对性和季节性地开展食品专项整治行动,以事故为教训,加大对食品卫生的宣传和督查力度。并积极配合县级相关部门开展督查和检查。

二、工作原则与目标

按照“政府统一领导,部门参与,各方联合行动”的

工作格局和“标本兼治,着力治本”的方针,突出重点,带动全面,因地制宜,分类指导,整合执法力量,下移监管重心,强化政府责任,加大打击力度,努力使我乡产品质量和食品安全状况有明显改观。

三、工作要求

1、各部门,各村(社区)高度重视了此项工作,并结

合实施方案、任务进行细化分解,并加强了协调配合。

2、各部门,各村(社区)值班人员坚守了岗位,认真负责,热情为消费者服务,妥善解答投诉咨询。

3、各参与部门人员都将收集、掌握的情况,都综合报

送了县食品品监督局。

4、严格按照有关法律要求,加大了食品安全查处力度。

四、工作措施

按照谁主管、谁负责的原则,通过食品安全专项整治,使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到了有效遏制,市场经营秩序得到了根本好转,监管水平有所提高,人民群众食品消费安全感增强。

1、首先,乡政府将食品药品安全工作纳入了各村(社区)年度目标考核。

2、我乡食品安全工作重点是以粮、肉、蔬菜、饮料、酒、儿童食品等产品为重点品种,以学校、街道为重点区域,以小作坊和无证照黑窝点为重点对象,重点抓好群体性聚餐及食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节,严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。

3、以元旦、清明、端午、五一等节日为重点,突出抓好肉类、酒类、儿童食品等节日性食品的专项整治。

4、严格群体性聚餐报备制度,坚持100以上聚餐必须报备,必须安排食品协管员上门监厨,引导群众科学消费、健全消费,保障人民群众饮食安全。

五、取得的成效

1、通过加大对食品安全工作领导,切实对食品安全工作的监督、管理、打击了不法行为,食品安全事故得到有效控制;

2、通过加大宣传,群众整体上对食品安全工作重要性的认识,和自我保护意识得到加强,逐步形成齐抓共管的良好局面;

3、我乡共组织开展食品专项整治行动5次,开出现场检查文书63份。

4、有针对性地对学校食堂、小食店、自办宴席、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的安全卫生监管,切实保障人民群众饮食安全。

5、加大宣传工作,进行正面教育,用反面典型事例进行警示教育,使各村组,各农户形成积极参与,互相监督的良好工作局面,全乡食品卫生市场得到进一步净化。

下半年工作计划

虽然我乡在食品安全工作上做了一定的成绩,但还存在着一些问题,与上级的要求和群众的期望还有一定差距,如办公人员少,力量有限,加之餐饮、食品加工点市场准入门槛低,监管难度大,一定程度上影响了正常工作的开展。针对存在的问题,**年下半年要做好以下工作:

一、进一步完善食品安全各项规章制度,切实将

二、坚持以食品安全专项整治为重点,继续实施食品放

心工程;

      三、继续加强食品安全宣传教育力度,强化社会监督。

(篇五)

   **年,**乡在县委、县政府的正确领导下,在县食品安全委员会办公室的正确指导下,我乡认真贯彻《国务院关于加强食品安全工作的决定》和省、市、县相关文件会议精神,对食品安全进行了认真监管,解决了人民群众最关心、最直接、最现实的食品安全问题,进一步推进了食品放心工程建设,保障了人民群众食品安全,取得了良好的社会效果,半年以来无食品安全事故发生。

一、工作开展情况

(一)认识到位,高度重视

食品药品安全与人民群众切身利益息息相关,事关群众身体健康和生命安全,事关一方经济社会的安全稳定。我乡党委、政府高度重视,一是把此项工作摆在了政府工作的重要工作议程,定期召开会议专题研究食品安全工作;二是为了切实加强对食品安全工作的领导、组织、监管,乡上成立了食品安全工作领导小组,由乡长陈军同志任组长,分管副乡长彭东任副组长,乡安办干部,学校、卫生院等相关人员为成员;三是经常利用乡村干部会议、标语、专栏等对食品安全进行大力宣传,让食品安全知识深入人心,形成人人关心、重视的氛围。

(二)齐抓共管,狠抓重点

一是强宣传,动员全社会参与,完善了食品药品安全综合监管长效机制,增强了食品药品安全监管合力,建立起了食品药品安全监测预警机制,搞好食品安全信息收集,提高重特大食品药品安全事故应急能力。

二是建立食品药品安全网台账,抓好与老百姓日常生活息息相关的粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、水产品、药品的食用和进货及销售质量关,严格药品进货渠道,保证了规范安全使用药品。                    

三是加强监管,确保食品药品市场持续根本好转。利用各专项整治活动,对乡卫生院药品进行了监管,对学校食堂,小卖部的食品卫生进行了监管,对兽防站的家禽家畜疫苗进行了监管,对养猪场的生猪销售质量进行了监管,对各种生产经营摊点,特别是小卖部、农家店的食品药品进行了重点监管和安全检查,并取得了明显效果。

(三)措施得力,奖惩到位

1、上半年我乡对辖区所有经营食品药品货源进行检查15次,累计发现问题潜在问题10余起并及时处置,消除潜在安全隐患。对食品药品安全问题,发现一起处理一起,该销毁的销毁,该退货的退货,该罚款的罚款。

2、每个月的1号和15号,由乡食品安全领导小组对经营户进行一次全面检查,检验上柜货物是否合格。

3、每户经营户必须建立好销售台账,对食品实行产、进、销一条龙销售模式。

4、监管小组每半年总结一次情况。

二、存在的问题:

1、个别群众对食品安全认识不深,多数群众对食品药品安全自我防护意识较低。

2、多数群众对相关产品质量标准不清晰。

3、食品药品安全宣传工作和覆盖范围仍需提高。

三、**年下半年工作计划

(一)工作思路

1、大力抓宣传教育,通过会议、传单等形式积极开展食品安全知识进农村、进学校、进农家的食品安全宣传活动,普及食品安全知识,动员全社会参与,努力营造良好的社会氛围。

2、抓好阵地建设,确定专人抓,制定相关制度,乡财政提供资金保障,确保食品药品安全工作顺利开展。

3、抓机制建设,进一步加强食品药品安全乡、村、单位、业主、店主责任体系,建立健全食品药品安全标准体系和检验体系,加强食品药品安全信用体系建设,建立食品药品安全监测预警机制,制定重大食品药品安全事故应急处理救援预案,制定养猪场种和生猪养殖质量标准体系。

4、抓产品质量,把与老百姓日常生活密切相关的粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品和药品等作为监控重点,把好质量关,抓好无公害有机农产品基地建设,抓好食品生产加工环节质量监管。

5、抓执法监管,对学校食堂、小卖部、卫生院药品、食品站生猪及家禽家畜,小食店、药店、小超市、小卖部、养殖场等按照质量、标准、市场准入要求,进行定期、不定期执法监管,确保无重大食品安全事故发生。

6、抓应急突处,对流行性、灾害性的动物疫情和农产品病虫害以及可能导致人体健康危害的食品安全,制定应急突处救援预案,确保人体身体健康和生命财产安全。

(二)工作重点

1、抓好检查环节,全力消除安全隐患.

2、抓好防控环节,提高安全事故应急处理能力.

(三)工作举措

1、对食品、药品、流通、销售各环节进行严格监管。

2、强化专人、专款,确保有人办事,能办好事,解决好问题。

3、层层落实监管责任,签订目标责任书。

4、各方配合,共同抓好食品安全。

5、严格依法行政,促进经济发展。

(篇六)

今年来,**市工商局紧紧围绕省工商局和市政府食品安全监管工作部署,构建“五位一体”食品安全监管机制,持续夯实食品安全监管工作基础,创新食品安全监管举措,加大食品违法案件查办力度,既提升了流通环节食品安全监管效能,又确保了在国务院食品安全监管体制改革特殊时期全市工商系统食品安全监管队伍思想不散、人员不乱、工作不断、力度不减,切实维护了流通环节食品市场秩序的稳定、有序。全系统共有9篇食品安全监管经验材料被国家局政务信息和省局业务工作简报刊用推介。

一、上半年工作情况

(一)明确“一个目标”,做到“四好四不一到位”,确保食品市场平稳有序

一是站好岗、管好人,做到思想不散、队伍不乱。3月底,**市工商局结合全系统食品监管工作会议,开展了一次食品安全监管岗位人员思想教育集体谈话活动,把大家的思想认识很好地统一到中央决策上来,强化了队伍大局意识和责任意识,预防了工作“断裂带”、监管“真空期”、履职“空白点”问题的发生。二是履好职、尽好责,做到工作不断、力度不减。制定并出台了《**市工商局**年流通环节食品安全监管工作要点》,明确不同时期监管工作重点,着力加强重点区域、重点行业、重点食品的安全隐患排查与治理,严厉打击食品违法违规经营行为,为全年工作有序开展打下坚实基础。三是定目标、抓落实,确保衔接准备到位。273999.com突出抓好对辖区所有流通环节食品经营主体的调查摸底、台账建立和档案管理等基础工作,为监管职责的有序衔接做好了充分准备。273999.com

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(二)发挥监测室“两大优势”作用,增强食品检验监测能力

**年1月,**市工商局监测室获得上级部门检测资质资格认定后,注重发挥监测室检测资质优势作用,不断加大食品定量检测力度,为全市流通环节食品安全监管工作提供了有力支撑和保障。

(二)发挥监测室“两大优势”作用,增强食品检验监测能力

**年1月,**市工商局监测室获得上级部门检测资质资格认定后,注重发挥监测室检测资质优势作用,不断加大食品定量检测力度,为全市流通环节食品安全监管工作提供了有力支撑和保障。273999.com一是充分发挥**监测室师资培训优势。273999.com今年来共组织**市中心城区及各县市集贸市场、生鲜超市食品检测室人员岗前培训3场,计165人次;其次在全市系统工商所食品检测岗位开展巡回检测指导、现场观摩等共计培训工商所检测人员56人次,有效提高了全系统在流通环节食品检验监测能力。二是充分发挥监测室资质优势,加强食品抽检工作力度。进一步强化本地奶制品的市场抽检工作,抽样定量检测大乘、长富等本地奶制品8批次,检测黄曲霉毒素M1、三聚氰胺等存在高风险系数的安全指标项目64个次,未发现问题奶制品。其次对近期发现的涉嫌不合格问题食品开展专项抽检。**监测室重点对市场、超市等食品经营户销售的注水肉、生姜产品、大米产品、粽子产品、皮蛋产品开展了专项抽检共28个批次,目前未发现不合格产品。上半年,共接收基层县市局送检样品7批次,市局主动抽样87批次,出具具有法定效力的检测报告94份,定量检测结果不合格的样品9批次,立案查处7件检测不合格食品案件。

(三)采取“三项措施”,强化食品违法案件查处力度

截止目前,全市工商系统已立案查处各类食品违法案件766件,其中一般程序案件394件,案值150.95万元,罚没款65.76万元;案件数和罚没款较去年同期分别增长50.51%、34.89%。

一是建立跨县域食品案件信息抄告和协作机制。对日常流通环节食品安全监管中掌握的涉及**县市之间流通环节不合格食品信息实行即时抄告,对涉及生产加工环节或跨区域的不合格食品来源信息实行定期抄告,通过加强溯源监管,延伸流通环节食品安全监管效力。二是建立重特大食品案件挂牌督办机制。对大要案件实行了领导包案、挂牌督办、限期办结和一案一报制,防止了大案办小、小案办无现象的发生。三是完善了食品安全监管督查考评机制。提高食品案件查办数量、质量在年终部门绩效考评所占比重,以案件查处情况作为检验基层食品安全监管工作的重要判定依据,极大提高了基层食品违法案件查办的积极性。

(四)深入开展食品安全专项整治和宣传教育“四项行动”,切实维护食品市场秩序

一是开展校园周边食品安全专项整治。制定《**市工商系统开展校园周边食品市场专项整治工作方案》,对校园周边食品经营户存在的无证无照经营,未履行进货查验和索证索票义务,销售“三无”、过期、变质等不合格食品,将大包装改小包装、拆包零售,销售假冒QS、厂名厂址及商标侵权,预包装食品标签内容不符合国家标准等行为予以严厉查处,全市工商系统共指导校园周边食品经营户建立健全食品台账223户次,查处食品违法案件125起,查扣不合格食品586公斤。二是开展肉及肉制品专项整治。我局制定《关于加强肉及肉制品专项治理整顿工作的紧急通知》,以查处销售不符合食品安全标准肉和肉制品、假冒牛羊肉、注水肉,以及冒用肉和肉制品地理标志和质量认证标志等违法行为为整治重点,围绕集贸市场、生鲜超市、冻库、肉食店等重点区域和场所部署开展整治,共查处违法案件16件、案值2.31万元、罚没2.34万元,查扣注水肉、无检验检疫畜禽肉及其制品344公斤。三是开展食品添加剂专项整治。以落实进货查验和查验记录、索证索票和进销货台账制度情况为重点内容,开展经常性排查,及时发现、彻底捣毁制售非法添加物的“黑窝点”,加强对已通报和消费者举报的不合格食品添加剂的退市情况进行跟踪监管,严厉查处销售假冒伪劣食品添加剂、标签标识不规范和不合格的食品添加剂等违法行为,今年来,全市工商系统共开展食品添加剂专项执法检查28次,立案查处食品非法添加案件10件、罚没7.61万元。四是开展食品安全宣传月活动。6月18日,**市局在**市文化广场牵头组织“食品安全宣传月主题宣传日”活动,现场摆放10余幅宣传展板展示食品安全知识和优劣食品的识别办法、现场接受50余位消费者对食品安全问题的咨询、向消费者发放《食品安全法》及有关规定的宣传单**余份,有效地普及了食品安全知识,提高了消费者的自我保护意识。同时,**市工商局及各县(市、区)工商局积极开展食品安全“进校园、进社区、进农村、进企业”四进宣传活动,全面开展食品安全科普宣教活动,积极营造“社会共治、同心携手维护食品安全”的良好氛围。

(五)把好“五字诀”,加大食品安全监管督查工作力度

今年以来,**市工商局以抓贯彻落实为督查工作的出发点和落脚点,以“细、准、新、严、实”为督查工作的着力点和落脚点,创新督查方式,加大督查力度,推动了工作的有效落实。一是做“细”督查计划。注重加强督查前的准备工作,明确督查项目、内容、标准和具体要求,做到让县市工商局一目了然,让基层工商所段(片)心中有数,提高了督查工作针对性。二是找“准”督查重点。以食品安全监管基础性工作和上级整规部署工作为督查重点,组织开展了“八闽红盾出击元旦春节食品市场整治”、校园周边食品市场整治及“问题乳品”清查等3项11次的专项督查,促进了重点工作的扎实开展。三是创“新”督查方式。采取内部督查与外部督查相结合、专项督查与县市交叉互查相结合方式,开展多角度、多方位督查。县市局交叉督查举措极大地调动了基层工作积极性,并收到以检促学,相互借鉴提高的良好效果。四是从“严”督查考评。坚持领导高位督查,实行面对面现场点评,有力推动了督查工作的真查实考,提高了督查工作的严肃性和实效性。上半年,市局领导带队督查16场次,县市局开展领导上市巡查122场次。五是抓“实”督查成效。注重强化督查工作的链条式管理,按照督查、点评、通报、整改、反馈、提升六个环节,实行一督查一通报;注重抓整改落实,引导和鼓励县市工商局在整改工作基础上,深入分析和查找问题存在的根源,积极探索监管模式的改革创新,变监管问题为工作创新突破口,变缺点为工作亮点,推动了食品安全长效监管机制建设。

二、加强食品安全隐患排查与治理工作

我局在日常工作中积极发现和化解流通环节中存在的各类食品安全隐患,增强食品安全监管工作的前瞻性和预见性。一是于今年1月成立了流通环节食品安全隐患排查与治理工作领导小组,建立了安全隐患排查记录制度、安全隐患分析研判制度、安全隐患治理跟踪落实制度和隐患排查与治理信息专人负责制度。二是将食品安全隐患排查治理与校园周边食品市场专项整治、肉及肉制品市场整治、食品添加剂专项整治、证照与食品安全季度工作督查相结合一并开展,在食品安全日常巡查监管中认真排查存在的食品安全隐患,对可整改的当场给予行政指导,对违法行为依法予以严厉处罚。三是及时稳妥处理因前店后厂职责分工造成的食品经营企业无法办理年检验照问题,严格审查把关,在服务企业经营发展的同时,避免监管履职不到位问题的发生。四是抓检测预警排查,建立食品安全突发应急处置机制,在问题生姜、问题皮蛋、问题大米等食品安全突发事件发生的第一时间,组织检测人员对全市农贸市场、生鲜超市销售的22个批次相关产品进行抽样检测,查清产品来源和产地,积极进行追根溯源,排除市场风险隐患,目前我市市场上未发现上述不合格问题食品。今年上半年,在食品安全隐患排查治理工作中共出动执法人员580人次,检查食品经营户1890户次,指导食品经营户规范电子进货台账65户次,发放警示通知书57份,立案查处食品安全案件120件。

(篇七)

**年,在区委、区政府的正确领导下,在区食品安全委员会的具体指导下,我局食品安全工作以科学发展观为指导,认真贯彻落实《食品安全法》,圆满的完成了区食安委交办的各项工作,现将**年上半年的工作情况总结如下:

1.领导重视,分工明确

我局高度重视食品安全工作,把食品安全工作列入重要的议事日程,常抓不懈,成立了以局长任组长,分管领导任副组长,相关科室组成的局食品安全工作领导小组,具体工作由局办公室负责,并结合我局实际情况,形成了食品安全工作的方案。

2.明确职能,落实责任

我局明确管理职能,建立并完善责任制和责任追究制,实行食品安全工作目标责任制管理,具体工作由办公室负责落实,责任落实到人,并确定了专职联络人,真正做到工作有安排,安排有落实,落实有保证。

3.积极参与,认真学习

为更好的领会精神、落实责任,我局按照要求参加区食品安全委员会组织召开的各项会议,做到了无缺席、无迟到无早退情况,会议后,积极将相关精神,做好传达;积极参加区按食安办组织的各项工作活动。

4、结合职能,积极配合

我局结合自身职能,积极将食品安全工作纳入经济和社会发展规划中,在制定全区“十二五”规划时,将食品安全工作纳入规划纲中,在“十二五”规划第八章“突出社会协调发展,建设和谐南岳”中就有明确提出“加强食品安全监管,保障人民群众饮食安全”等相关内容;同时,我局依法加强食品安全项目建设,目前,正在积极进行的农贸市场、迎宾市场提质改造工程和衡阳市技术监督局南岳分局提出的质量监督检查中心业务楼项目建设,进行可行性研究报告的批复,都是我局为食品安全工作,结合自身职能,积极配合的表现。

5、全面总结,着眼提高

虽然在上半年食品安全工作中,我们取得了一定的成绩,但是我们不能松懈,在下阶段的工作中,我们将有针对性的从以下几个方面加以巩固和发展:(一)继续落实食品安全相关职责,继续把该项工作纳入目标考核,层层落实责任,为食品安全工作深入的开展提供有力保障;(二)加强食品安全信息报送工作;(三)按时完成区食品安全委员会安排的工作任务,及时办理区食安办交办的工作事项

(篇八)

县食安办:

**年我乡食品安全工作在乡党委、政府的高度重视下,在上级业务部门的精心指导下,坚持以邓小平理论、“三个代表”重要思想和“科学发展观”为指导,全面贯彻落实县食品安全会议要求,践行群众路线,以保障群众饮食安全为工作的出发点,圆满完成了上级下达的各项指标任务,上半年没有发生一起食品安全责任事故,现将我乡食品安全工作总结如下:

   一、 组织领导,落实责任

乡党委、政府一直对食品安全高度重视,年初将它纳入了政府议事日程,并召开专题会议进行研究,根据上级安排,及时召开乡、村两级干部会议,传达了市、县食品安全会议精神,乡政府与各村、各餐饮单位分别签订了食品安全工作目标责任书,任务层层分解,明确了工作职责。调整了乡食安会,成立了以乡长为组长,分管领导为副组长,成员由安办主任、派出所长、卫生院长、司法所长等组成乡食品安全工作领导小组,各村成立相应机构,定立制度,并设立协管员、信息员。为全面落实地方政府对食品安全负总责的责任,并对领导小组开展日常工作给予必要的经费保障,抽调专人、专车进行食品安全检查。狠抓落实、保证人员、经费、责任、措施到位。

    二、建章立制,规范管理

我乡食品安全工作领导小组成立以后,逐步建立完善了各项规章制度,制定了《乡食品安全会议制度》、《乡食品安全信息报送制度》、《乡食品安全宣传培训制度》。健全了全乡饭店、食堂、副食店登记表。

三、宣传教育、营造氛围

深入落实《食品安全法》,加强宣传及培训工作,积极配合各部门在重大节假日、重大活动期间开展联合执法、“3.15”、“6月食品安全宣传宣传月”组织各种形式的学习,增强人民群众食品安全意识、维权意识。我乡积极开展《食品安全法》宣传活动,进行多种形式的宣传,配合相关部门在重大节假日,宣传活动日开展宣传,各村开展食品安全法律法规学习,宣传农村自办宴席管理办法,以板报、村务公开栏、标语、发放材料多方面宣传,树立群众食品安全意识,建立社会防控体系,发放《农村自办宴席制作要求告知书》、《常见伤害事故急救护知识》、《家庭安全小知识》、《安全生产法律法规摘录》等宣传资料**余份。

四、加强监管、强化力度

组织开展食品安全检查食品安全关乎人民群众的身体健康,为保证群众饮食安全,保证不发生中毒事件,我乡把集中整治与平时检查结合起来。年初,我乡着眼全年工作制定了《幸福乡**年食品安全工作要点》严格按照方案确定的工作重点开展工作。抓日常监管。按每个星期至少专项检查2次,每次不少于5人,截至**年6月11日,我乡全年共专项检查食品安全50次,检查单位数37家,立案0次,查处不符合食品安全标准食品数1次,给予其严重批评教育,并当场没收其食品;上半年无罚款,无制假售假窝点,无投诉举报。我乡一是注重零售食品店、小作坊、集贸市场、饭店的卫生条件、食品的安全性和证照是否齐全情况的监管;二是注重企业生产环节的监管;三是注重学校、企业食堂环境卫生、采购情况、健康教育的监管;通过监管整治,加大食品市场的监测,杜绝腐烂、变质、过期食品,规范市场经营秩序,切实保证群众的切身利益;三是加强对农村集体聚餐的监管工作,乡食品安全工作领导小组明确要求各村在有集体聚餐的时候,集体聚餐的承办人必须严格向乡政府进行申报备案,乡政府接到申报后委派乡卫生院的专业医务技术人员进行现场监厨,监厨人员到场后如实填写现场监厨记录,上半年监厨52次,并将该项工作纳入年终对村组的目标考核,有力预防农村集体聚餐中毒事件。

五、依法开展执法检查,建立食品安全事故应急处理机制,防范重大食品安全事故。

我乡建立了《幸福乡食品安全事故应急预案》,预案明确了组织机构及职责分工,事故报告程序救援工作,及责任追究制,进行应急培训。确保不发生食品安全事故,并每月定期开展执法检查,对全乡的饭店、食堂、食品经营店进行拉网式排查,发现问题当场整改,截止目前为止,我乡执法人员对所辖的10个村进行了拉网式排查,先后抽查食品上百种,收缴过期食品30多斤,发放执法文书50多份,受到了良好的执法效果,有力地震慑了不法商贩,较好地维护了人民群众生命健康安全,截止目前我乡没有发生一起食品安全责任事故。

六、**年下半年食品安全工作计划

为了保证我乡食品安全水平不断提高,强化监管职责,确保我乡食品安全工作落到实处,切实抓好我乡食品安全工作,明确分工、广泛宣传、严格管理、加强巡查、落实目标责任,打造我乡良好的食品安全环境,进一步提升我乡食品安全保障水平。根据县食安办的具体要求,特制定**年下半年食品安全监管工作计划

一、加强组织领导

成立食品安全工作领导小组,领导小组办公室设在安监办,处理日常的一切食品安全工作。

二、明确职责

(一)食安办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和食品安全日常工作,并进行食品安全日常巡查。

(二)与全乡的饭店、食堂、食品经营店签订食品安全责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊,每星期至少巡查1次;督促企业建立健全自检制度;强化餐厨垃圾管理;加强农村群宴管理和种养殖业监管,保证辖区内不出现食品安全事故。

(三)食安办、卫生院将定期组织??动厨师进行群宴知识学习和食品安全知识培训。

三、落实信息报送

设食品安全信息联络员1名,食品安全监管工作信息按月报送不少于2篇,组织4次以上专项整治活动。落实信息员,负责食品安全信息报送工作,报送内容和要求主要包括食品安全工作动态,监督检查信息,食品安全事故和突发事件信息。

四、健全工作制度

为切实抓好食品安全工作,我乡将采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。经常性检查,乡食安办按每星期开展不少于一次的检查活动,每逢重大节假日期间,加强值班,开展食品安全检查。专项整治检查,主要是重点、热点、难点工作和食品安全专项整治行动的开展。

五、加大监管力度

乡食安办认真履行监管职能,在加强日常巡查和整治上加大力度、采取切实有效措施,有效杜绝食品安全事故的发生,大力推进我乡食品安全工作的顺利进行。将食品安全工作提升一个新台阶。

(篇九)

  一、按照省市区食安办的要求,我们严格落实果品安全生产精神,切实强化果品安全生产意识,针对我区发展优势,我们印发了果品质量安全生产用药、用肥标准。生产中严禁剧毒农药,限制中低毒农药的使用,大力推广生物源、矿物源农药的应用,始终坚持以防为主,综合防治的植保方针,尽量减少用药次数,确保产品质量安全。

     二、做好食品安全生产宣传工作,积极组织参加食安宣传活动。

     三、通过咨询和培训等形式宣传贯彻《食品安全法》。

     四、积极配合省市做好食品安全抽检工作,几年来从未出现食品安全事故。

     五、存在的问题及建议

     1、没有监管机构,不能正常开展监管工作。应该及时设立监管机构。

     2、没有执法职能,不能对农药、肥料等生产资料进行监管和检查,应该及时配备专职、专业监管人员及队伍。

     3、没有专项资金及执法交通工具。

     4、临时监管人员监管知识缺乏,没有监管工作经验,不具备执法资格及安全监管能力。

     5、没有足够的监管力量。

(篇十)

**年上半年,我镇食品安全工作在镇党委、政府的直接领导和县食品药品安全协调委员会办公室的业务指导下,认真贯彻落实上级安全工作文件精神,坚持贴近实际、贴近群众、贴近生活的原则,积极开展了食品安全周宣传活动。认真实施产品质量和食品放心工程,加大产品质量和食品安全专项整治力度,结合我镇实际并制定了实施方案,全镇各项食品安全工作取得了显著成绩,切实保障了人民群众身体健康和生命安全,现将我镇上半年食品安全监管工作总结如下:

一、加强领导,明确职责

为加强领导,明确职责,确保食品安全工作有力推进。我镇及时成立食品安全工作领导小组,组长由分管领导担任,成员由食安办、派出所等部门组成。为进一步细化职责任务,我们还专门召开了全镇食品安全工作会议,明确了镇、村和有关单位等部门的监管责任,并和各村及有关单位签订了食品安全工作目标责任书,健全了镇村两级食品安全工作的监管组织体系,有效地加强了我镇食品安全工作的力度。

二、广泛宣传,营造氛围

上半年,我镇以维护群众食品安全为出发点,以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标,紧紧围绕工作实际,创新工作思路,多方位、多角度开展食品宣传工作,营造了全民关心支持食品监管工作的良好氛围。一是利用节日,在街道宣传食品安全知识,发放宣传资料,发动群众积极参与、监督食品安全;5月14日上午我镇组织食安办、城管中队、农综站等部门及相关村在钟仓街道开展了现场宣传咨询活动,以横幅、展板、发放宣传材料、现场咨询等形式,向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全相关知识。共发放宣传材料500多份,咨询服务群众60多人次,收到了良好的宣传效果。5月15日,由镇食品安全领导小组牵头,组织学校、卫生院、派出所等食品成员单位对辖区内企业、学校、幼儿园进行了一次食品安全大检查,同时在辖区农贸市场设立食品安全宣传点,以横幅、宣传展板、发放宣传单等形式广泛宣传食品安全知识,积极开展了“食品安全进农村、进社区、进企业、进校园、进人员密集场所”活动。全镇共举办食品安全现场咨询宣传活动2次,食品安全大检查1次,设立食品安全宣传点1个,悬挂宣传横幅3条,制作宣传展板1块,发放宣传材料800多份,宣传、咨询、服务群众1000余人。进一步增强了群众的自我保护意识和维权意识,为我镇的食品安全工作的顺利开展打下良好的群众基础。

三、明确目标,加大整治

1、认真对全镇餐饮单位和小作坊进行摸底排查,并进行登记造册,通过排查我镇餐饮单位32家,小作坊12家,同时对各餐饮单位和小作坊的环境卫生、个人卫生及健康证、原材料进货、生产食品的质量有无添加剂及安全设施等进行检查,检查表明,个别餐饮单位存在着不少问题,如加工操作场所简陋,食品处理区相关场所混在一起,卫生设施缺少等等,根据在检查中出现的问题,落实整改措施。

2、开展校园食品卫生安全专项检查。结合镇安全生产检查,我们对辖区内各中小学校进行了定期专项检查。重点检查校园周边副食店、饮食摊点的安全情况的设施情况,有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题。通过检查落实专人负责校园食品卫生,对学校周边食品摊点进行整顿和规范,为学生安全饮食提供了有效保障。

3、积极配合各部门开展各类专项执法检查。一是配合全镇的安全大检查,加强对食品加工、餐饮店、菜市场进行了检查,对存在问题的并当场对相关单位提出整改方案、措施,使食品安全工作得到落实;二是积极配合县食安办等相关部门开展了食品安全专项整治活动。

众所周知,镇政府所管辖的广大农村,从食品的角度而言,既是生产过程的源头,又是经营消费的末梢。是整个安全网络中的关健点,更是着力点。做好农村的食品安全工作,既决定着社会基层的和谐稳定,又决定着人民政府在百姓心目中的形象。为进一步做好食品安全工作,并针对过去工作中存在的一些问题,结合本镇工作实际,下半年认真开展以下几项工作:

一是抓好队伍建设,强化责任追究。食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作,镇村两级监管小组要高度重视和认真抓好食品安全综合治理,切实为民办实事,保障人民群众生活安全,对造成重大食品安全事故的,要严格实行责任追究。

二是营造宣传声势,扩大宣传覆盖。积极探索食品安全宣传的有效途径,拓宽宣传阵地,让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展宣传教育和培训,创新宣传形势,让更多的人来参与食品安全宣传。

三是加强检查次数,加强查处力度。加强节假日食品安全大检查活动。以  “中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为重点,突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。

总之,下半年,我镇将切实加强食品安全监管工作,加倍努力,圆满完成年初制定的各项目标,完成上级部门下达的任务。

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